Las Sopitas frías y calientes

Sopa de pescado de roca
(C.V.)"Escudella" mezclada de payes
(C.V.)Crema de calabaza con crujiente de pan frito y chicharrones
(V.)Sopas escaldadas de menta con huevo roto

Nuestras Ensaladas

(V.)Surtido de ensaladas con queso fresco a la vinagreta de piñones(verla)
(C.V.)Ensalada de payés con butifarra negra y crujientes de pan frito (verla)
Surtido de ensaladas con terrina de foie y reducción de vino de la bota (verla)

Las Pastas y los Arroces

Canelones Cuaresma, rellenos de espinacas
Canelones Rossini(verlos)
Cazuela de arroz con setas

Nuestros Entrantes

(C.V.)Pimientos del piquillo rellenos de col, butifarra del perol y setas de temporada con salsa de cebolla (verlos)
Garbanzos con bacalao
Croquetas caseras del cocido
Caracoles a la "Tornem-hi" (verlos)
(V.)Coca del huerto


Pescados y mariscos

Lomo de bacalao de Cuaresma con pasas y piñones
Lomo de bacalao con chanfaina
Rape a la plancha con gamba langostinera
Sepia con guisantes y alcachofas
Mil hojas de salmón con verduritas

Carnes

(C.V.)Butifarra de perol o butifarra con judías de Santa Pau
(C.V.)Pie de cerdo con castañas y su picada
(C.V.)Manzanas rellenas de carne (Receta con mas de 100 años, especialidad de la casa)
Espalda de cordero al horno
Cordero a la brasa con guarnición a la salsa alioli
Entrecot de ternera a la brasa
Entrecot de ternera a la salsa de setas
Solomillo de ternera a la brasa
Solomillo de ternera a la salsa de setas
Platillo de pato con setas (verlo)
Conejo "Cal Parent" al aroma secreto de Rosa
(C.V.)Civet de jabalí con castañas
"Cap i pota" de ternera con chamfaina

C.V. Platos de Cocina Volcánica
V. Platos Vegetarianos
Todos los precios son + 7% IVA

Nuestros postres

Zumo de naranja
Sopita de Besalú ( Biscuit con zumo de naranja y un chorrito de Ratafía)
Flor de chocolate con helado de hierba luisa
Flor de chocolate con crema inglesa y mini frutas
Macedonia de frutas con helado y chocolate fondant
Crema catalana
Flan de la casa
Sorbete de limón
Tarta al whisky
Tarta al whisky con Nescafé ychorrito de whisky
Magnum
Trufas con nata
Pastel de queso con arándanos
Pastel massini
Pastel de limón
Pastel de chocolate


Nuestras bebidas

Vino de ½ L. "Vinya Orlina"

Vino de ¾ L. "Vinya Orlina"
Agua Sant Aniol ¼ L.
Agua Vichy Catalan ¼ l.
Agua Sant Aniol ½ L.
Agua Vichy Catalan ½ l.
Agua Sant Aniol 1 L.
Agua Vichy Catalan 1 l.
Gaseosa o sifón de 1/2l.
Sangría (Pequeña)
Sangría (Grande)