RESTAURANT SIQUÉS
 
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Fiesta Mayor 1900


Entremeses variados
( bebida : vermut )

Arroz a la cazuela o canelones de Fiesta
( bebida: vino rosado o tinto )

Menudillos de ave guisados
Pecho y falda de cordero con guisantes
Sangre e hígado con cebolla
Albóndigas con salsa de tomate
Ternera rustida con setas
Platillo de pato con peras
Pie de cerdo con salsafins
( bebida: vino rosado o tinto )

Rostit variado con capón, conejo y butifarras, acompañado de manzanas rellenas de carne, ganso con miel, o peras.
( bebida: cava)

Frutos secos con vino dulce o ratafia..
Galletas con vino rancio o moscatel.
Crema catalana adornada con clara de huevo montada.

Café
Copas de brandy, ron o anís
Puro, "Faria" o "Breves"
 
 

 

 

 
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