Les Sopetes fredes i calentes

Sopa de peix
(C.V.)Escudella barrejada de pagès
(C.V.)Crema de carbassa amb crostons de pa fregit i llardons
(V.)Sopes escaldades de menta amb ou esclatat




Les nostres Amanides

(V.)Barreja d'amanides amb formatge fresc a la vinagreta de pinyons amb oli d'olivada (veure-la)
(C.V.)Amanida de pagès amb botifarra negra ,crostons de pa fregit i xupa xups de guatlla (veure-la)
Barreja d'amanides amb terrina de foie i reducció de vi de la bota (veure-la)

Les Pastes i els Arrossos

(V.)Canelons de Quaresma, farcits d'espinacs
Canelons Rossinni, farcits de carn (veure'ls)
(C.V.)Cassola d'arròs amb ceps

Els nostres Entrants

(C.V.)Pebrots del piquillo farcits amb trinxat de col, botifarra de perol i bolets de temporada a la salsa de ceba (veure'ls)
Cigrons amb bacallà i picada d'all i julivert
Croquetes cassolanes del bullit del caldo
(C.V.)Cargols a la "Tornem-hi"(veure'ls)
(V.) Coca de l'hort

Els Peixos

Llom de bacallà de quaresma amb panses i pinyons
Llom de bacallà amb samfaina
Rap a la planxa amb gamba llagostinera
Sèpia amb pèsols i carxofes
Mil fulles de salmó amb verduretes

Les Carns

(C.V.)Botifarra de perol, o vermella, amb mongetesde Santa Pau
(C.V.)Peu de porc amb castanyes i la seva picada (veure'l)
(C.V.)Pomes farcides de carn (recepta amb més de 100 anys, especialitat de la casa)
Espatlla de xai al forn
Xai a la brasa amb guarnició a la salsa allioli (veure'l)
Entrecotte de vedella a la brasa
Entrecotte de vedella a la salsa de ceps
Filet de vedella a la brasa
Filet de vedella a la salsa de ceps
Platillo d'ànec amb bolets (veure'l)
Conill de "Cal Parent" a l'aroma secret de la Rosa
(C.V.)Civet de senglar amb castanyes
Cap i pota de vedella amb samfaina

Les nostres postres

Suc de taronja
Sopeta de Besalú( biscuit amb suc de taronja i ratafia)
Tartaleta de xocolata amb gelat de marialluïsa
Tartaleta de xocolata amb crema anglesa i mini fruites
Macedònia de fruites cuites amb gelat i xocolata fonent
Crema catalana
Flam de la casa
Sorbet de llimona
Tarta al Whisky
Tarta al Whisky amb Nescafé i whisky
Magnum
Trufes amb nata
Pastís de formatge amb aranyons
Pastís de massini
Pastís de llimona
Pastís de xocolata

Les nostres begudes

Vi de ½ L. "Vinya Orlina"
Vi de ¾ L. "Vinya Orlina"
Aigua Sant Aniol ¼ L.
Aigua Vichy Catalan ¼ l.
Aigua Sant Aniol ½ L.
Aigua Vichy Catalan ½ l.
Aigua Sant Aniol 1 L.
Aigua Vichy Catalan 1l.
Gasosa o sifó de 1/2l.
Sangria (Petita)
Sangria (Gran)



C.V. Plat de cuina volcànica 
V. Plat vegetarià